Бавно печено агнешко с картофи

Необходимите продукти:

1 агнешко бутче

1 кг. картофи

1 ч.л. червен пипер

2 с.л. олио

25 гр. масло

За саламурата:

1/2 супени лъжици сол

2 1/2 ч.л. захар

1 клонка девесил - 1/2 ч.л. сушен

2 стръкчета джоджен - 1 ч.л. сушен

4 стръка мащерка - 1 ч.л. сушена