Блат за торта

Необходимите продукти:

За 2 блата с диаметр 20см.:

8 яйца

200гр. захар

180-200гр. брашно + 30гр. царевично нишесте (с 180гр. брашно блатът е по-лек, с 200гр. брашно по-плътен)

Печем 40 Мин. в загрята до 160 градуса фурна, по средата, без вентилатор. По време на печенето не отваряйте фурната!