Необходимите продукти:
350-400гр. телешко бонфиле
6-8 аспержи
1-2 стръка прясна мащерка или розмарин
3-4 скилидки чесън
60гр. масло
100мл. червено вино
100мл. сметана 30-35%
30мл. олио/зехтин
зърна черен пипер
сол
За картофеното пюре:
250гр. картофи /в непочистено състояние/
50-60мл. прясно мляко
30гр. масло
сол, пипер на вкус
индийско орехче
0 Коментари