Рулца от тиквички с кайма

Необходимите продукти:

За плънката:

400гр. кайма (по ваш избор)

1-2 моркова

1/2 глава  (пресен) чесън

1 глава лук

3-4 стръка зелен лук

3-4 стръка магданоз

70гр. ориз

Ситно нарязани тиквички ( от парчетата тиквички, които не станат за увиване на ролцата)

1/2 ч.л. лют червен пипер

1/2 ч.л. черен пипер

Сол на вкус

2-3 с.л. олио ( ако каймата ви не е мазна)

2-3 тиквички- за увиване на плънката 

За соса:

200мл. сметана за готвене

1 с.л. доматена паста

2-3 суп л лютеница

1 ч.л. червен пипер ( сладък)

1 ч.л. джоджен (по желание)

Сол на вкус

400мл. гореща вода

Варят се 40-50 Мин. под капак на средното ниво на котлона.